المقادير

زبده 40 غ

طحين ابيض 40 غ

حليب 500 غ

طريقة التحضير

نضع الزبده في مقلاه و نتركها على نار هادئه حتى تذوب

نبعدها عن النار و نضيف اليها الطحين باستخدام الغربل حتى تتشربه

نعيدها على النار الهدئه مع التحريك المستمر لمدة 1-2 دقيقة

نبعدها عن النار و نضيف الها الحليب الغلي و نقوم بتحريكه

بعد خلطها جيدا، نعيدها على النار مع التحريك حتى تغلي

اذا كانت الخلطه معده للطبخ في الفرن فيكفي ان نغليه لمدة 2-3 دقائق

اما اذا اردنا استخدامها مباشرة، فيجب غليها لمدة 8-10 دقائق